Tiannan Woods Ranch: Ziegenmilch mit Bento

Stellen Sie sich eine Ziegenherde vor. Die raue ländliche Gegend und das Gemecker der Ziegen scheint mit dem Leuchten eines Bildschirms und dem Surren einer Festplatte wenig zu tun zu haben. Aber für Wendy und Billy Lee, die Eigentümer der Tiannan Woods Ziegenfarm in Tennessee, sind diese beiden Welten eng miteinander verbunden. „Auf einer Ranch muss man über viele Dinge den Überblick behalten. Ohne meinen Mac und mein Bento könnte ich das nicht“, sagt Wendy Lee. „Ich nutze Bento um den Überblick über die Ziegen in meiner Herde zu behalten, wer ihre Eltern sind, wie sie aussehen und alle anderen Einzelheiten ihrer Registrierung. Es ist eine tolle Lösung und sie funktioniert viel besser als jede andere Datenbankanwendung die ich je ausprobiert habe.“

Von der Milch zum Fleisch

Mit einer gewöhnlichen Milchallergie hat alles angefangen. „Meine Tochter ist auf Kuhmilch allergisch und so haben mein Mann und ich ein paar Ziegen gekauft um Ziegenmilch zu bekommen“, sagt Wendy Lee. Zum Glück besaß die Familie bereits gute zehn Hektar leicht hügeliges Farmland in Philadelphia, Tennessee, und so fühlten die Ziegen sich sofort heimisch. Die Milch floss reichlich und die Familie hatte so viel Spaß daran, dass sie sich entschloss daraus ein richtiges Geschäft zu machen. Keiner von ihnen hatte Erfahrung mit Viehhaltung. Wendy Lee arbeitete als Grafikdesignerin und hatte Naturwissenschaften und Biologie studiert. Mit Viehzucht hatte sie keine nennenswerte Erfahrung. Nichtsdestotrotz kaufte sich das Paar einen Ziegenbock und begann sozusagen mit der Produktion weiterer Ziegen.

„Wir stellten fest, dass viele Menschen in Tennessee gerne Ziege essen“, sagt Wendy Lee. „Sie würden gerne Ziegenfleisch kaufen, aber im Handel ist es noch nicht erhältlich. Also müssen sie zu kleinen Farmen gehen. Wir haben eine Marktlücke entdeckt und setzten uns daran sie auszufüllen. Wir behielten die Milchziegen, entschlossen uns aber mehr Ziegen zur Fleischproduktion zu züchten.“

So entstand die Tiannan Woods Ranch und die Herde der Lees wuchs. Heute haben sie eine produktive Herde von rund 18 Milch- und Fleischziegen. Diese Herde bringt einiges an bürokratischem Aufwand mit sich. „Wir sind verpflichtet unsere Zuchttiere zu registrieren und zumindest jedes Zicklein, das geworfen wird aufzulisten. Außerdem muss man ihr Gewicht, ihre körperliche Verfassung und andere Einzelheiten im Auge behalten“, sagt Wendy Lee. „Da kommt einiges an Informationen zusammen, das aufbewahrt und geordnet werden muss.“

Die Wahl der Plattform und der Anwendung war eine klare Sache. „Ich bin gelernte Grafikdesignerin und bestens mit Mac vertraut“, erzählt Wendy Lee. „Als mein Mann mir dann einen iMac zu Weihnachten geschenkt hat, war darauf eine Demoversion von Bento. Ich hab es mal ausprobiert und mich direkt in Bento verliebt. Wie es sich herausstellte, war es die perfekte Lösung für uns“.

Die Herde im Überblick

Anhand einer Bento Vorlage erstellte sich Wendy Lee eine eigens auf ihre Bedürfnisse abgestimmte Datenbank. Ihr Formular enthält alle Daten der Ziegen wie Name, Gewicht, Stammbaum und sogar ein Foto von jedem Tier. „Es ist toll, dass man die Möglichkeit hat eigene Formulare zu entwerfen“, meint sie. „Für mich als Grafikdesignerin ist es wichtig, dass etwas gut aussieht und gut funktioniert. Ich habe mit einer Vorlage angefangen und dann mit den Layout-Werkzeugen die Felder genau da hin platziert, wo ich sie haben wollte.“

Auch beim Ziegenzüchten ist eine individuelle Anpassung sehr wichtig. „Es ist unglaublich dynamisch. Sollte ich mich plötzlich dazu entschließen, meine Daten anders darzustellen, dann generiere ich einfach ein neues Formular. So einfach ist das“, sagt sie. „Mit Bento kann ich mir Datensätze auf ganz unterschiedliche Art und Weise anzeigen lassen – ich kann einen Datensatz so entwerfen, dass er mir das ganze Leben einer Ziege zeigt. Dann kann ich mir den Datensatz in einem anderen Formular anzeigen lassen und fokussiere so andere Details, zum Beispiel wann ich zuletzt die Hufe geschnitten habe oder wann sie zuletzt vom Tierarzt untersucht wurden.“

Die Tiannan Woods Datenbank beinhaltet verschiedene intelligente Sammlungen die Daten auswählen und zu einfachen verarbeitbaren Datenblöcken sortieren. „Ich habe jede Menge intelligente Sammlungen erstellt, die meine Datensätze ganz automatisch für mich sortieren“, sagt Wendy Lee. „So eine Sammlung kann mir all meine Geißen, Böcke und Zicklein zeigen – mit nur einem Klick. Es geht schnell und einfach und zeigt uns die Informationen die wir gerade brauchen um alles im Griff zu haben oder auch solche, die wir für zukünftige Vorhaben benötigen.“

Toolbox fürs Büro

Bento arbeitet auch gut mit den anderen Tools des Tiannan Woods Ranch Geschäftsarsenals zusammen. Wendy Lee benutzt die iWork Suite von Apple und Microsoft Office Mac 2008 zur Textverarbeitung und Tabellenkalkulation. Mit iWeb erstellt und pflegt sie die Webseite. Mit iCal organisiert sie ihren hektischen Terminplan. „Bei Bento ist die iCal Integration bereits eingebaut, so konnte ich Daten in meine Datenbank eingeben und mir über Bento Erinnerungen an iCal schicken lassen“, sagt sie. Zwar hat sie die Verbindung noch nicht hergestellt, aber sie plant die beiden Applikationen zu verlinken um ihr Leben damit noch einfacher zu machen. „Es wird unglaublich hilfreich sein, um den Überblick zu behalten über zukünftige Geburtstermine, anstehende medizinische Untersuchungen, oder andere gesundheitliche Versorgungen. Ich bin ständig an meinem Computer und so werde ich ganz einfach daran erinnert, wann es Zeit ist diese Dinge zu tun.“

Ferner plant Wendy Lee über das Heranwachsen ihrer Zicklein auf dem Laufenden zu bleiben. Sie wird deren Gewicht in Tabellen eintragen und Fotos speichern. „Wenn ich dann Informationen zu einer Geiß oder einem Zicklein brauche, weiß ich genau wo ich schauen muss“, sagt sie. „Ich suche mir schnell die Infos heraus und erledige dann das was ansteht. Das spart enorm viel Zeit und ist genau das, was mir so gut an Bento gefällt“.

Es scheint, dass Bento ein fester Bestandteil in dem wachsenden Betrieb der Lees ist – jetzt und in der Zukunft. „Ich plane auch noch andere Dinge mit Bento zu tun“, sagt Wendy Lee. „Es scheint mir als könnte man es für alles nutzen, ob fürs Geschäft oder für zuhause. Wenn wir weiter expandieren, denke ich, dass wir Bento auch für weitere Bereiche unseres Betriebes einsetzen werden.“